Chef d'Atelier Ingrédients Laitiers - Leader Production

Laïta, coopérative agroalimentaire du Grand Ouest, recherche un(e) chef d'atelier expérimenté pour piloter le secteur Ingrédients Laitiers, de la réception du lait à l'expédition vers les ateliers. Vous aurez la responsabilité complète du secteur et coordonnerez les opérations, les moyens et les ressources humaines.

Vous dirigerez une équipe de 15 collaborateurs en 3×8 et travaillerez sur des procédés comme écrémeuses, évaporateurs et pasteurisation, avec un accent sur l'hygiène, la sécurité et