Chef d’Atelier Boulangerie-Pâtisserie: Gestion & Production

PAUL recherche un responsable d’atelier production pour superviser une équipe d’environ 25 collaborateurs dans un atelier central de production de pain, traiteur et pâtisserie. Vous contribuerez à délivrer des produits savoureux et de qualité, et à coordonner les activités de l’équipe.

Vous organisez la production, participez à la fabrication, planifiez les tournées et assurez le suivi client, dans le respect des normes d’hygiène et des procédures PAUL.