Chef d'Atelier Boulangerie-Pâtisserie

Bassin de Pompey recherche un superviseur de production pour son atelier boulangerie/p pâtisserie et traiteur, afin d'assurer le respect des fiches techniques et des exigences Feuillette. Vous organiserez les commandes, plannings et inventaires, encadrerez les équipes et veillerez à l'hygiène et à la sécurité, tout en pilotant la performance et les résultats du point de vente.

Vous assurerez une communication quotidienne avec les équipes de vente, participerez aux recrutements et formations,