CHEF CUISINIERS H/F

Vous aurez pour principales missions :

• Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides conformément aux modes opératoires de service
• Effectuer le dressage des plats
• Passer les commandes sous la responsabilité du chef de cuisine, en optimisant et ajustant les volumes en fonction de l'activité du site
• Assurer la réalisation des traitements préliminaires des produits (lavage, déboîtage, épluchage...)
• Superviser les préparations
• Participer à l'entretien du matériel de cuisine et des locaux
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité