Chef Cuisinier Traiteur en Hypermarché H/F

Vous êtes passionné par la cuisine et aspirez à faire partie d'un environnement dynamique qui allie créativité culinaire et gestion opérationnelle ? Rejoignez notre hypermarché en tant que Chef Cuisinier Traiteur H/F, un rôle clé où chaque jour offre une nouvelle opportunité de créer des expériences gustatives inoubliables pour nos clients Vos missions principales consisteront à : - Concevoir et réaliser des plats savoureux, innovants et adaptés aux saisons afin de satisfaire une clientèle exigeante. - Assurer la supervision de l'équipe cuisine en organisant le travail, en formant le personnel et en veillant au respect des normes d'hygiène HACCP. - Gérer les approvisionnements et les stocks tout en optimisant les coûts sans compromettre la qualité. - Élaborer des propositions de menus variés pour des événements ponctuels tels que réceptions, buffets ou célébrations spéciales. - Collaborer avec le Responsable du magasin pour orchestrer des opérations commerciales attractives mettant en avant notre service traiteur. - Participer activement au contrôle qualité des produits depuis leur réception jusqu'à leur présentation finale. - Développer de nouvelles recettes et techniques culinaires tout en restant attentif aux tendances du marché pour maintenir un service traiteur toujours innovant.