Chef cuisinier (H/F)

Manpower GIVET recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Chef cuisinier (H/F) En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'organisation et du bon fonctionnement du restaurant. Vos principales missions seront :

• Organiser, diriger, animer et coordonner les moyens humains et financiers de la structure.
• Superviser et valider les organisations de travail ainsi que l'animation des équipes (5 personnes).
• Garantir la qualité des repas servis conformément aux orientations de l'Organisme et au plan alimentaire.
• Assurer la sécurité alimentaire en veillant à l'application du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).
• Contribuer à la gestion des compétences individuelles et collectives.
• Superviser et valider les achats, suivre le budget et contrôler les coûts de production.
• Participer à la production et au service du restaurant.
• Appliquer et faire respecter les règles de prévention et de sécurité.
• Diplôme : CAP Cuisine minimum.
• Expérience : 3 ans en tant que manager d'équipe (5 personnes).
• Compétences :
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire.
• Capacité à gérer un budget et à optimiser les coûts.
• Leadership et sens de l'organisation.
• Aisance avec les outils informatiques.
• Qualités recherchées : rigueur, esprit d'équipe, sens du service et capacité à fédérer.

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

Contrat : Mission en intérim

Expérience : 3 ans

Salaire : 14,5 € par heure

Date de début : Dès que possible

Durée : 1 mois renouvelable