Chef Cuisinier/Cuisiniere

Hôtel 3 *** Restaurant recrute Chef de cuisine h/f .

MISSIONS : Préparer et réaliser les plats, de l'entrée au dessert et en assurer la présentation pour le service. Choisir les produits qui serviront à l'élaboration des plats, appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

-Réalisation des préparations préliminaires

-Détermination des besoins en matériel

-Réalisation d'inventaires

Horaires de travail : 09h00 - 14h30 18h00-21h30

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 650,00€ à 3 100,00€ par mois

Programmation :

• Travail en journée

Types de primes et de gratifications :

• Prime trimestrielle

Formation:

• CAP / BEP

Expérience:

• Domaine Culinaire: 1 an (Exigé)

Missions :

Réalisations d'une carte et de fiches techniques.

Préparer et réaliser les plats, de l'entrée au dessert et en assurer la présentation pour le service.

Choisir les produits qui serviront à l'élaboration des plats, appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Réalisation des préparations préliminaires.

Détermination des besoins en matériel.

Réalisation d'inventaires.

Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées et passer le(s) test(s) directement lors de votre inscription.

Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.

Document(s) :

• Curriculum Vitæ

Evaluation(s) :

• Personnalité: IPLC court
  
  

  Personnalité: IPLC court

  • 50 questions
  • Temps illimité

  
  Ce test évalue les motivations et les sources de satisfaction au travail.
  Nous pouvons ainsi connaître votre capacité d'adaptation et votre envie de réussir dans notre milieu professionnel