Chef / Cheffe de rang (H/F)
CHEF DE RANG H/F
Le restaurant étoilé Les Belles Perdrix de Troplong Mondot, situé à Saint-Emilion (33) offre une expérience gastronomique empreinte d'excellence et de bienveillance. Sous l'oeil attentif de la maître d'hôtel Anne-Sophie Besson, et en harmonie avec l'équipe de cuisine du Chef David Charrier, le personnel de salle s'attèle à faire vivre à ses hôtes un moment suspendu.
Le restaurant recherche un(e) chef(fe) de rang, pour compléter son équipe.
Vos missions, sous l'autorité de la maître d'hôtel :
* Contact permanent avec la clientèle et contribution à la création d'une atmosphère bienveillante dans notre restaurant.
* Annonce des plats, et disponibilité pour répondre à toutes les questions des clients
* Mise en place de la salle et débarrassage
PROFIL RECHERCHÉ
* Sens de l'accueil, excellence du service,
* Bienveillance et sérénité.
* Excellente présentation
* Anglais courant
Contrat renouvelable.
AVANTAGES
* Possibilité d'hébergement dans grande maison avec chambre individuelle et salle de bains privée, à 5min du restaurant.
* Services du mardi soir au samedi soir, donc environ 2 jours et demi de repos hebdomadaire, incluant le dimanche.
* Congés annuels fixés: 2 semaines en août, 4 semaines entre mi-décembre et mi-janvier, 1 semaine en avril.
* Visites de Châteaux prestigieux et fournisseurs les lundi, organisés par le restaurant et le domaine viticole.
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
