Chef / Cheffe de rang en CDI (H/F)

Rejoignez la Team Domaine de Marlioz !
Venez nous rejoindre au cœur d'Aix-les-Bains, entre lac et montagnes ! Sur 10 hectares de verdure, notre Domaine allie nature, bien-être et diversité pour offrir un cadre de travail dynamique et enrichissant. Ici, pas de place pour l'ennui : chaque jour apporte son lot d'énergie et de bonne humeur ! En intégrant l'une de nos équipes, vous bénéficierez d'un accueil préparé et d'une formation clairement définie.
Poste à pourvoir :
Nom du poste : Chef de Rang
Type de contrat : CDI

Missions principales :
En tant que chef de rang, vous serez chargé(e) des missions suivantes :
- Accueil et prise en charge du client : Accueillir les clients, présenter la carte, conseiller sur les plats et les vins.
- Prise de commande et suivi du service : Enregistrer les commandes, transmettre en cuisine, assurer un service fluide et précis.
- Mise en place du rang : Préparer la salle avant le service (dressage, propreté, matériel).
- Encadrement du commis de salle : Superviser le commis, déléguer certaines tâches et veiller à la bonne exécution.
- Encaissement et fidélisation : Gérer l'addition et entretenir une relation de confiance avec la clientèle.


Votre profil :
Nous recherchons une personne qui possède :
- Un sens du service : Offrir une expérience client irréprochable avec courtoisie, efficacité et discrétion.
- Une rigueur et organisation : Gérer efficacement son rang (zone de service) en respectant les standards de la maison.
- Une bonne mémoire : Retenir les commandes, les habitudes des clients réguliers, les particularités des plats.
- Une bonne posture: Savoir garder son calme et sa réactivité en période de forte affluence.
- Un esprit d'équipe : Travailler en harmonie avec les commis, les maîtres d'hôtel, et la cuisine.

Conditions de travail :
- Type de contrat : CDI
- Amplitude horaire : Horaires en soirée principalement - matinée possible selon planning - travail le weekend et jour férié
- Rémunération : 2 225 € brut par mois

Pourquoi rejoindre le Domaine de Marlioz ?
- Un domaine qui s'engage de manière responsable et inclusive : Le Domaine de Marlioz est labellisé Clef Verte et Tourisme et Handicap.
- Repas au réfectoire
- Travail constant sur l'expérience collaborateur, notamment avec une attention particulière à l'accueil des nouveaux collaborateurs.
- Chaque mois, nos collaborateurs reçoivent notre Gazette pour suivre les dernières actualités et initiatives du Domaine.
- Avantages tarifaires au sein du Domaine (Restauration, Spa etc.)
- Intéressement et participation
- CSE : (ancien comité d'entreprise) : Cinéma, parc attractions, chèques cadeaux .
- Action Logement pour faciliter votre mobilité et votre installation.
- Mutuelle avantageuse
- Carte Heartist Accor, profitez de tarifs préférentiels dans les hôtels et services du groupe Accor.