Chef Boucher - Leader Rayon Traditionnel & Libre Service

Groupement Mousquetaires recherche un chef boucherie pour un CDI à temps plein dans un magasin moderne de Provence-Alpes-Côte d’Azur. Vous pilotez une équipe de 4 bouchers et organisez les rayons traditionnels et le libre-service, avec un fort engagement commercial.

Vous assurez la gestion des achats, la découpe et la vente, formez l'équipe, suivez le compte d'exploitation, et garantissez les règles d'hygiène et traçabilité propres à l'enseigne.