Chef Boucher (F/H)

Envie de mettre votre passion de la boucherie au service du client pour une rémunération attractive ?

Devenez Chef Boucher(e) chez So.bio, Bio c’ Bon et Le Grand Panier Bio et prenez la responsabilité d’un rayon traditionnel au cœur de la performance du magasin.

Présentation de l’entreprise

Avec nos trois enseignes So.bio, Bio c’ Bon et Le Grand Panier Bio, nous sommes un acteur engagé dans le commerce biologique en France.

Chaque jour, nos équipes s’engagent à proposer des produits bio, favorables au bien-être et respectueux de la planète, dans un esprit de proximité, d’authenticité et de convivialité.

Avec plus de 100 magasins intégrés sur tout le territoire, nous plaçons la qualité, la cohérence et la satisfaction client au cœur de nos priorités.

Vos missions

En tant que Chef Boucher(e) , vous êtes responsable de votre rayon traditionnel (Boucherie, Charcuterie, Fromage, Traiteur, Pain) et en pilotez l’activité au quotidien.

Votre SAVOIR-FAIRE TECHNIQUE au service de la QUALITÉ et de la PERFORMANCE DU RAYON

Organiser et gérer les commandes auprès des fournisseurs nationaux et producteurs locaux.

Piloter la préparation du rayon boucherie (désossage des carcasses) et des rayons Charcuterie & Fromage.

Superviser et réaliser les préparations en laboratoire : saucisses, merguez, chorizo et spécialités.

Assurer la préparation des viandes pour le rayon libre-service.

Garantir la bonne tenue du laboratoire et du rayon, dans le respect des standards qualité et hygiène.

Votre SENS DU COMMERCE au service de l’ EXPÉRIENCE CLIENT

Accueillir et conseiller les clients avec une expertise produit affirmée.

Valoriser l’origine, les modes de production et les spécificité