CHEF BOUCHER / CHARCUTIER H/F

Vos missions:

• Assurer la découpe, la préparation et la transformation des viandes
• Réaliser différentes préparations bouchères et charcutières
• Organiser et assurer la bonne tenue du rayon
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits
• Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements
• Conseiller et fidéliser la clientèle
• Organiser et coordonner l'activité de l'équipe
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire