Chef de cuisine/ Poissonnier - Evolution Reponsable H/F
Vous travaillez les produits de la mer en cuisine ou en environnement maree, et souhaitez gagner en stabilite tout en evoluant professionnellement ?
Cette opportunite est faite pour vous.
Votre mission
A Dieppe, vous prenez en charge un rayon poissonnerie avec une montee en competences sur le management :
Selection, preparation et mise en valeur des produits de la mer
Gestion des commandes et des approvisionnements
Organisation du rayon et respect des normes d'hygiene
Encadrement progressif d'une equipe de 6 a 10 personnes
Participation au developpement commercial du rayon
Votre profil
Experience en cuisine (produits de la mer) ou environnement maree
Bonne connaissance des poissons et techniques de preparation
Envie de sortir du rythme de la restauration
Interet pour le management et le commerce
Vous maitrisez le produit
Nous vous accompagnons sur la gestion et le management
Conditions
CDI - Statut Cadre (forfait jours)
Remuneration : EUR a EUR brut mensuel
Participation
Mutuelle & prevoyance
Titres restaurant
Poste base a Dieppe
Ce que vous y gagnez
Plus de stabilite et de visibilite dans votre emploi
Un rythme de travail different de la restauration
Une evolution vers un poste a responsabilites Expérience : Débutant accepté
