Chef Bistrot - Leadership en Cuisine & Création de Menus

Le Bistrot des Hauts de Loire recrute son/sa futur(e) Responsable de Cuisine pour porter l’âme du bistrot et encadrer une brigade, dans une cuisine ouverte sur la clientèle.

Vous serez le pilier de la cuisine, garant de la qualité des plats, de l’organisation de l’équipe et du respect des normes HACCP, tout en participant activement à l’évolution de la carte et à la création culinaire.