Chargé vinifications (H/F)

Le Comité des Vins de Bourgogne recherche, pour compléter son équipe cuverie expérimentale, une personne en CDD à partir de début août 2026 pour une durée de 3 mois.Les vignerons et négociants bourguignons sont engagés dans plusieurs programmes de R&D sur le thème du Matériel Végétal comme levier au changement climatique, aux demandes sociétales et à la pérennité du vignoble.Des sujets d'actualité sont abordés tels que la création variétale, les porte-greffes, les Conservatoires et l'évolution de l'encépagement.Missions :- Suivi de la véraison sur notre programme de création variétale- Suivis maturité des modalités vinifiées- Réalisation des micro-vinifications- Nettoyage- Traitement des données d'expérimentationAccueilli(e) au pôle technique du BIVB à Beaune, vous ferez partie d'une équipe dynamique et pluridisciplinaires.Détails complémentaires :Salaire : Entre 2000EUR bruts et 2400EUR bruts.Versement de 50% du titre de transport en commun pour les trajets domicile/travail ou versement d'une indemnité de transport si plus avantageux (Beaune est à 20 minutes de Dijon en train).Titres restaurant d'une valeur de 8EUR (4EUR part salariale / 4EUR part patronale).Possibilité d'utiliser les véhicules de service pour les déplacements lors des missions.

Profil recherché

Niveau d'études souhaité

Expérience professionnelle

Moins de 2 ans d'exp

Formation BTS Viticulture-Œnologie, DNO ou Master.Vous êtes autonome, rigoureux et force de proposition, avec un goût pour l'expérimentation.Vous maîtrisez les statistiques.Permis B indispensable.