Chargé QHSE - Restauration Collective H/F

Newrest recrute aujourd’hui un/une Chargé(e) QHSE - Restauration Collective H/F ausein de sa Direction Régionale AURA-GE située à Saint-Priest (69) .

Vos missions seront:

• S’assureravec les équipes opérationnelles que les objectifs de conformité QHSE sontcompris (qualité, hygiène sécurité des aliments, sécurité/santé etenvironnement) et qu’ils sont conformes à la règlementation et standardsgroupe (Non Négociable Newrest).
• Formerles équipes aux règles d’hygiène, et évaluer le respect de ces derniers àtravers une présence sur le terrain avec les équipes opérationnelles.
• Effectuerles évaluations de risques sur les différents sites où Newrest opère, etassurer le respect et la pertinence des pratiques via la réalisationd’inspection HACCP et SST sur un périmètre d’établissement défini .
• Enquêteret prendre toutes les dispositions nécessaires selon la procédure groupepour que toutes les réclamations, STIAC (Suspicions de Toxi-InfectionsCollectives), accidents, incidents, non-conformités et presque accidentsfassent l’objet d’une analyse de causes détaillée, et préparer un rapportd’investigation complet en formulant des recommandations, et endéfinissant des actions curatives, correctives et préventives pourprévenir la récurrence des incidents.

• Suivrela mise en place et le déploiement des outils qualité et différentsprocédés de fabrication (procédures, traçabilité, enregistrement, HACCP,digitalisation…).
• Accompagnerles équipes opérationnelles à l’identification des non-conformités, suivi et actions correctives.
• Formerles équipes terrains sur les sujets d’hygiène alimentaire, l’HACCP.
• Accompagnerles équipes en cas d’alerte alimentaire (corps étranger, retrait rappel,STIAC,…).
• Suivreles résultats microbiologiques de son périmètre.
• La miseà jour des dossiers d’agrément et relation avec les autorités sanitaireslocales.
• La participationaux audits clients, gestion des réclamations liées au QHSE.

Des déplacements réguliers sur les sites (principalement en restauration collective) pour des inspections et des formations sont à prévoir.

Cette liste est non exhaustive et pourrait être amenée àévoluer selon les besoins du service QHSE.

Newrest mettre à votre disposition un véhicule de service,afin de vous déplacer sur les différents sites de la région AURA-GE.