Chargé·e de Valorisation des Coproduits par Voie Fermentaire

Vous êtes…

… passionné·e par les bioprocédés et les technologies de fermentation ?

… motivé·e par le défi de transférer un procédé innovant du laboratoire à l’échelle industrielle ?

… enthousiaste à l’idée de participer à un projet à impact environnemental et économique fort ?

✅ Si vos réponses sont trois fois « oui », cette mission est faite pour vous !

UNIVERS OBSERVABLE DE L'ENTREPRISE

Notre client, une ETI industrielle française, référence dans la transformation du bois et la valorisation du chêne, conjugue savoir‑faire historique et innovation durable.

Avec plus de 1 300 collaborateurs à travers une trentaine d’unités en France et à l’international, elle met la science et la matière au cœur de sa croissance responsable .

Dans le cadre du développement de nouvelles voies de valorisation de ses coproduits, l’entreprise explore des procédés biologiques innovants visant à transformer les chutes de chêne en débouchés industriels vertueux.

Elle recherche aujourd’hui un·e Chargé·e de Valorisation des Coproduits par Voie Fermentaire pour piloter le développement et la montée en échelle du procédé.

MISSIONS

Rattaché·e à la Direction R&D, vous prenez en charge le développement du procédé au sein d’un partenariat scientifique et industriel :\n\n

Assimiler et reproduire le procédé de fermentation à partir des données existantes ;

Piloter les essais et montées en échelle, du laboratoire (100 g) à la production pré‑industrielle (plusieurs kg) ;

Coordonner les échanges techniques entre les partenaires et les sites internes ;

Assurer la fiabilité scientifique et technique du transfert entre les différentes phases de projet ;