Chargé(e) de Projets Opérationnels - Stage F/H

Rejoignez le Groupe Valdys

Acteur majeur du bien-être, de l'hôtellerie et de la thalassothérapie en France, le Groupe Valdys exploite plusieurs établissements reconnus pour leur qualité de service et leur expérience client.

Dans le cadre du développement de nos outils et de nos référentiels opérationnels, nous recherchons un(e) stagiaire pour accompagner notre alternante Chargée de Missions Opérationnelles et participer à des projets structurants pour l'ensemble du groupe. Cette mission constitue une excellente opportunité de découvrir le fonctionnement d'un groupe multi-sites et de contribuer à des projets concrets ayant un impact direct sur nos exploitations.

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Vos missions

Au sein de la Direction des Opérations, vous interviendrez notamment sur les projets suivants :

• Création et structuration d'outils opérationnels pour les établissements du groupe.
• Participation à la mise en place et à l'amélioration des offres de conciergerie et des prestations d'hébergement.
• Réalisation d'études et veille réglementaire concernant les classements des hôtels, résidences et établissements touristiques.
• Suivi des démarches de labellisation et de certification (hôtellerie, restauration, thalassothérapie, qualité, RSE...).
• Rédaction, mise à jour et harmonisation des procédures groupe.
• Construction de supports, guides et référentiels destinés aux équipes opérationnelles.
• Analyse de données et réalisation de tableaux de suivi.
• Participation à des audits qualité et à l'amélioration continue des processus.

Profil recherché

Vous préparez une formation de niveau Bac+3 à Bac+5 en management, gestion, tourisme, hôtellerie, qualité ou commerce.

Vous êtes :

• Organisé(e), rigoureux(se) et autonome ;
• Curieux(se) et force de proposition ;
• À l’aise avec les outils bureautiques, notamment Excel et PowerPoint ;
• Reconnu(e) pour vos capacités d’analyse et de synthèse ;
• Intéressé(e) par les secteurs de l’hôtellerie, du tourisme, du bien-être et des services.

Ce que nous vous proposons

• Une expérience au cœur d’un groupe en pleine évolution ;
• Des missions variées et à forte valeur ajoutée ;
• Une vision transverse des métiers de l’hôtellerie, de la restauration et de la thalassothérapie ;
• Un accompagnement de proximité par la Direction des Opérations ;
• Une réelle contribution à des projets stratégiques et structurants.

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