Chargé(e) d'affaires agencement bar (CHR)

Barman, barmaid : et si vous passiez de l'autre côté du bar ?

EN PLACE recrute un(e) futur(e) chargé(e) d'affaires — Paris 11e

Vous connaissez le métier mieux que personne

Vous savez ce qu'est un poste de travail mal pensé. Un speed-rack trop loin, un ice-well sous-dimensionné, un passe mal placé qui vous fait perdre trois secondes sur chaque cocktail. Vous l'avez vécu, service après service.

Chez EN PLACE, on conçoit des bars à cocktails sur mesure pour les cafés, hôtels, restaurants et palaces. Et on cherche quelqu'un qui a cette expérience du terrain pour la mettre au service de la création des bars de demain.

Le deal

Vous arrêtez les horaires de nuit. On vous apprend le métier d'agenceur spécialisé en bar à cocktails : lecture de plans, cahiers des charges, suivi de fabrication, coordination de chantier. Vous apportez ce qu'aucune école n'enseigne — la connaissance réelle du travail derrière un bar.

Concrètement, vous apprendrez à :

• Analyser les besoins des clients et traduire leur vision en projet concret
• Concevoir des postes de travail efficaces, pensés pour ceux qui vont les utiliser
• Élaborer les propositions techniques et commerciales (plans, devis, planning)
• Suivre la fabrication avec nos ateliers et fournisseurs
• Coordonner les installations sur site et être l'interlocuteur principal du client
• Une vraie expérience derrière un bar : vous connaissez les gestes, les contraintes, le rythme
• L'envie d'apprendre un nouveau métier et de monter en compétences
• De la rigueur, de l'autonomie, un bon relationnel
• Un intérêt pour le dessin ou les outils de conception (SketchUp) est un plus — on vous forme
• Une reconversion accompagnée, avec une vraie formation au métier d'agenceur
• Des horaires de journée (oui, vous verrez à nouveau vos amis)
• Une structure à taille humaine avec des projets variés et stimulants
• Rémunération selon profil + variable
• Poste basé à Paris 11e, déplacements ponctuels en Île-de-France et province