Chargé de mission sécurité alimentaire en restauration H/F en alternance

Context & Environment Argedis est une entreprise multi sites (185) répartis partout en France Nos deux activités principales sont le commerce et la restauration : environ 120 points de restauration répartis sur nos relais - 35 franchises restauration (Brioche Dorée, Burger King...) Activities Mission principale du poste : Participer au maintien et au développement de la politique H3SEQ DD Sécurité Alimentaire d'Argedis et du réseau Sujets Hygiène Alimentaire Suivi et analyse des comptes rendus d'audits et analyses microbiologiques effectués par un laboratoire extérieur sur nos points de vente (boutique ou boutique et restauration) Être force de proposition sur les plans d'action à mettre en œuvre, à l'attention des exploitants : en faire l'interprétation afin de proposer un plan d'action en fonction des résultats Participer au suivi des politiques commerciales restauration et boutique en lien avec le domaine de l'hygiène alimentaire (création nouveaux produits et bases dans notre outil de contrôle digitalisé, étude fiches recette, dlc, test vieillissement...) Participer à l'élaboration et suivis de tableaux de bord et les améliorer Accompagner les personnes du service dans la mise en œuvre de l'amélioration continue (nouveaux projets, plaquettes, Tuto.. ) Participer à la création et mise à jour des modes opératoires H3SEQ restauration Tenir à jour les dossiers et les documents relatifs à la sécurité des aliments : (Fournisseurs régionaux et autres, Schéma d'alerte, contacts d'astreinte, référents hygiène, inspections DDPP, audits...) Sujets Fiches Données sécurité Participer à la gestion des documents liés aux Fiches données sécurité : création, mise à jour FDS, évaluation des risques, création de planning de nettoyage, stockage... Créer un outil de contrôle de suivi des mises à jour des FDS via l'outil digital existant Autres Aider à la veille juridique dans le domaine des produits dangereux (Reach) et hygiène alimentaire Maintien des fiches processus et organigramme Candidate Profile Vous préparez un Master orienté sécurité alimentaire : école d'ingénieur agroalimentaire/ biologie / QHSE / HACCP / métiers de l'alimentation... Vous avez idéalement une première experience professionnelles sur des missions similaires (stage ou alternance) Vous êtes rigoureux dans votre travail Vous avez de bonnes capacités relationnelles, et êtes capable de travailler en transverse Vous êtes autonome, proactif et n'avez pas peur d'aller chercher l'information par vous même Additional Information TotalEnergies values diversity, promotes individual growth and offers equal opportunity careers. Apply

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< ARGEDIS : qui sommes-nous ? Filiale 100% du groupe TotalEnergies, nous sommes en charge de l'activité boutique et restauration des stations-service TotalEnergies autoroutières, jalonnements et villes. Nous employons près de 3000 salariés et opérons sur trois domaines : le travel-retail, la restauration et la proximité. Vitrine du groupe TotalEnergies, nous devons notre succès à une constante innovation et à des équipes toujours à la recherche de l'excellence opérationnelle afin de faire vivre à nos clients des expériences pleines d'énergie !