Charcutier traiteur H/F

À propos du poste
Charcuterie à la ferme ouverte depuis 2020 nous proposons des produits sans conservateurs ni sels nitrités préparées à base de porcs élevés dans notre élevage.
Nous recherchons un charcutier ou une charcutière-traiteur sensible à l'esprit "circuit court" pour rejoindre notre équipe dynamique.
Responsabilités
* Prendre part à la découpe des carcasses sur une demi journée
* Préparer une variété de produits de charcuterie et traiteur : charcuterie cuite, fumée et séchées ainsi que plats cuisinés et traiteur
* Conditionner les aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire
* Assurer la manipulation des aliments selon les règles d'hygiène strictes
* Maintenir l'espace de travail propre et organisé
Profil recherché
* Expérience significative en préparation alimentaire. Profil cuisinier (restaurant ou collectivité), traiteur ou charcutier. Nous pouvons former sur les recettes existantes et vous pourrez apporter vos propres suggestions.
* Bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
* Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome dans vos tâches
Si vous êtes motivé(e) par le travail bien fait et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, n'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre équipe !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Lieu du poste : En présentiel