Charcutier (H/F)

Notre client recherche un charcutier (h/f) dont les missions sont les suivantes :

• Fabriquer l'ensemble des produits de charcuterie / traiteur
• Préparer et peser les diverses matières premières (épices, viandes, légumes, farces )
• Effectuer des opérations de fabrication (utilisation d'un hachoir, de cutter, d'un poussoir, de la clippeuse, de marmites, de fumoirs)
• Suivre le programme de fabrication (cuire, fumer, refroidir)
• Effectuer le contrôle qualité, la traçabilité des produits
• Nettoyer et désinfecter les équipements et locaux

Poste à pourvoir dès que possible en intérim - mission longue durée. Horaires en équipe 2*7 du lundi au vendredi (35 heures hebdomadaires annualisées) : 5h

• 12h30 ou 12h30
• 20h.

Rémunération : EUR/h + prime de transport (calculée selon l'adresse de résidence).