CDI : Pétrisseur de Pâtes Artisanales

Groupe LOSTE recherche pour son site basé au Mesnil-en-Vallée (49), près d’Angers, un(e) Pétrisseur(se). Rattaché(e) au Responsable de l'atelier pâtes, vous fabriquerez les pâtes selon les recettes et les processus définis et préparerez les pâtons selon un poids precis afin de les mettre à disposition du feuilletage.

Vous devrez ajuster le planning de fabrication, vérifier les stocks de pâtons et de rognures en début de poste et assurer la traçabilité et le suivi des activités.