(CDD 6 Mois) - Chargé(e) D'Exploitation / Hôtellerie-Restauration - Studentjob.fr

House Manager / Responsable d’exploitation

Lou Ami est un domaine hôtelier en Provence proposant hébergements, espaces de réception et événements dans un cadre naturel et convivial.

La/Le House Manager assure le bon fonctionnement quotidien du domaine et veille à la qualité de l’accueil et de l’expérience des clients.

Il/elle participe à la gestion opérationnelle du lieu, à la coordination des prestataires et au suivi des réservations.

Le poste est polyvalent et implique une présence active sur le terrain.

Missions principales

• Gestion quotidienne du domaine :
  • Vérification régulière des différents espaces du domaine : gîtes, spa, salle de l'Oliveraie, cuisine, boutique, piscine.
  • Gestion des clés et des accès.
  • Suivi des inventaires (logements, espaces communs, boutique).
  • Signalement des dysfonctionnements et coordination des interventions si nécessaire.
• Accueil et relation client :
  • Accueil des clients et gestion des check-in / check-out.
  • Présentation du domaine et des services.
  • Accompagnement des clients vers leur chambre si nécessaire.
  • Encaissement des prestations sur place.
  • Gestion de la boutique (vente de produits, encaissements, suivi des stocks).
• Coordination des prestataires :
  • Organisation et suivi des prestataires réguliers : ménage, blanchisserie, maintenance.
  • Coordination des interventions ponctuelles selon les besoins.
  • Vérification de la qualité des prestations réalisées.
• Gestion des réservations et outils :
  • Utilisation du PMS Misterbooking.
  • Préparation des feuilles de ménage pour les équipes.
  • Facturation et suivi des réservations.
  • Synchronisation et suivi des plateformes (Booking, Airbnb).
  • Suivi du planning d’occupation du domaine.
• Activités saisonnières et événements :
  • Participation à l’activité Food & Beverage en terrasse (préparation simple de tapas, service, encaissement).
  • Aide à l’organisation et au bon déroulement d’événements ponctuels : soirées brasero, retransmissions sportives, événements privés ou internes.

Profil recherché

• Personne polyvalente, organisée et autonome.
• Sens de l’accueil et bon relationnel.
• À l’aise avec les outils informatiques simples.
• Capacité à gérer plusieurs tâches au quotidien.
• Permis B.
• Une expérience en hôtellerie, tourisme ou accueil est un plus.

Conditions

• Poste opérationnel et polyvalent.
• 35h avec 2 jours de repos consécutifs (hors week-ends).
• Logement possible sur place.