Caviste (H/F)

Les Vignerons de Saint Marc Canteperdrix, cave coopérative vinicole située au pied du Mont Ventoux, recherche, un(e) Caviste pour renforcer son équipe sur son site de stockage, basé à CAROMB (84330).

Missions :
Sous l'autorité du Maître de Chai et en autonomie, vous intégrerez l'équipe de cave et effectuerez les missions suivantes :
- Travail de cave : pompage, soutirage, sulfitage, assemblage, détartrage, désinfection, filtration tangentielle
- Chargement et déchargement des citernes
- Tenue des registres de caves et des éléments de traçabilité
- Entretien du petit matériel
- Maintien de la bonne hygiène générale
- Participer à l'animation du système qualité et veiller au respect des procédures HACCP, aux certifications BIO, HVE et FSSC22000.

Investi(e) dans vos missions, vous serez capable de prendre des initiatives et saurez prendre part avec motivation aux projets techniques de la cave.

Idéalement BTS Viti-oeno, CQP caviste ou équivalent.

- Maîtrise de l'informatique de base
- Bonnes connaissances du travail de cave
- Rigueur, dynamisme, précision et autonomie
- Polyvalence dans les activités
- Sensibilité et intérêt pour le vin

Permis B obligatoire. Le CACES est un plus.