CAVISTE H/F
Notre client, acteur reconnu et innovant du secteur agroalimentaire, souhaite renforcer son équipe en intégrant un(e) Caviste passionné(e) et impliqué(e).
Si vous aimez travailler au coeur du produit, comprendre chaque étape de sa transformation et contribuer directement à sa qualité finale, vous allez adorer ce poste.
Rattaché(e) au Responsable de Cave, vous intervenez sur l'ensemble du processus, de la fermentation jusqu'à la mise en cuve avant embouteillage. Un rôle clé, au sein d'un environnement technique où précision et savoir-faire font toute la différence.
Préparer et gérer les matières premières ainsi que les produits auxiliaires indispensables à la production
Suivre et surveiller les étapes essentielles du process (fermentation, maturation) en collaboration étroite avec le responsable
Réaliser les opérations techniques : centrifugation, filtration, sulfitation, clarification, assemblages
Effectuer les contrôles qualité à chaque étape pour garantir un produit irréprochable
Détecter et signaler toute anomalie avec rigueur et réactivité
Assurer le chargement et le déchargement des citernes
Maintenir un haut niveau d'hygiène : nettoyage, désinfection et entretien du matériel et des installations
Un rôle central dans la production, où votre expertise a un impact direct
Un environnement technique stimulant, au sein d'une entreprise reconnue pour son savoir-faire
La possibilité de développer vos compétences et d'évoluer dans un métier passionnant
Pour accompagner le développement de notre client, acteur reconnu et apprécié dans le secteur agroalimentaire, nous recherchons un(e) Caviste motivé(e), curieux(se) et prêt(e) à s'investir au coeur du process de production.
Vous maîtrisez ou souhaitez apprendre les différentes étapes du process : fermentation, maturation, clarification...
Vous êtes à l'aise avec les opérations techniques (centrifugation, filtration, sulfitation, assemblages).
Vous avez le sens du contrôle qualité et savez identifier rapidement une anomalie.
Vous appréciez le travail précis, rigoureux et orienté produit.
Vous êtes capable d'assurer les opérations logistiques liées aux citernes (chargement/déchargement).
Vous veillez naturellement à l'hygiène, au nettoyage et à l'entretien du matériel.
Rigueur, vigilance et sens du détail
Goût pour le travail technique et la production
Envie d'évoluer dans un environnement où la qualité est au centre des priorités
Motivation, implication et intérêt réel pour le métier de caviste
