Caviste - Épicier.e (H/F)

Ouvert en juin 2021, Le Pied de la Lettre est un restaurant situé à Grignan très orienté sur le vin (Carte avec 400 références). Il est présent dans le Gault et Millau et dans le Fooding.
Pour compléter son offre, il a ouvert en 2023 "Le comptoir du Pied de la lettre",
épicerie fine / cave à vin / traiteur qui propose 400 références de vins bio, biodynamie ou nature et de la petite restauration (sur place / à emporter) sandwich, salade, planche apéro.


LE COMPTOIR DU PIED DE LA LETTRE RECRUTE SON.SA CAVISTE-ÉPICIER.E

Missions en cave :
- Conseil et vente en vin et spiritueux
- Vérification des stocks et réception des marchandises
- Mise en place des références en cave, réassort
- Possibilité de mise en place de dégustation avec vignerons

Missions en épicerie :
- Vente et conseil sur les produits d'épicerie
- Réassort et mise en place des produits en magasin
- Prise de commande et service des mets aux clients
- Préparation des sandwichs / planche en direct (en appui de la cuisine)

Aide ponctuelle en restauration (Le Pied de la Lettre
- Conseil en vin / Sommellerie
- Aide aux tâches du restaurant (mise en place et nettoyage)


Savoir être :
- Assurer une vraie qualité d'accueil et de service auprès de la clientèle.
- Être en capacité de travailler en équipe, respecter les consignes.
- Posséder une bonne connaissance de la carte des vins

Profil :
- Idéalement vous avez une formation dans le domaine du vin.
- Vous avez de l'expérience dans le service et dans le conseil en vin
- Vous êtes motivé(e), dôté(e) d'un sens du service, d'une aisance relationnelle.
- Vous faites preuve d'écoute, réactivité, adaptabilité et rigueur.

Conditions :
39h hebdomadaires (à répartir en fonction des services et de l'organisation)
Rémunération autour de 1800 euros nets (+ pourboires et primes)
Jours de repos hebdomadaire : Mardi-mercredi
Prise de poste en juin