Caviste - Assistant Maitre de Chai (H/F)

Un vignoble de 50ha, situé à Taradeau (83), propriété familiale spécialisée dans la production de vins hauts de gamme Rosé, Blanc et Rouge, certifiés HVE et Terra Vitis, cherche un(e) caviste en CDI.

Sous la responsabilité du directeur technique, vous participerez pleinement à l'ensemble des opérations de vinification et d'assemblage. Vous aurez la responsabilité de la préparation des vins avant conditionnement, de l'entretien et de l'hygiène de la cave et du matériel, du suivi de stock des produits œnologiques et participerez au conditionnement et à la préparation des commandes.

Profil : Méticuleux, rigoureux, consciencieux et avec une grande discipline personnelle, vous maitrisez les bases de la vinification, du fait de votre formation ou votre expérience. Doté d'une bonne condition physique, vous êtes adaptés à la saisonnalité du travail. Polyvalent et avec un bon esprit d'équipe, vous savez facilement vous adapter car vous serez amené à participer à diverses tâches liées à la production. Vous avez de bonnes capacités de communication et réaliserez un reporting régulier au directeur technique.