Category Manager Travel Retail – Restauration

Areas, acteur majeur de la restauration dans les gares et aéroports, recherche un Category Manager pour piloter l’offre de plusieurs enseignes en franchise (Maison Pradier, La Croissanterie, Columbus Café, Pizza Hut...), présentes dans les gares, aéroports et sur les autoroutes. Vous analysez les performances, définissez les gammes et animations, négociez avec les franchiseurs et fixez les tarifs.

Vous coordonnez les achats, l’intégration Master Data et le déploiement des opérations en points de