Cantinier - Cantinière (H/F)

La mairie de Cossaye recrute un cantinier ou une cantinière à compter du 17 août 2026.

• élaboration des menus équilibrés
• commande et réception des denrées alimentaires
• réalisation des préparations culinaires et des cuissons, des remises en température et des réchauffages rapides, dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
• relevage quotidien des températures et suivi des plats-témoin

• préparation de la salle de restauration
• service dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
• service à table

• nettoyage de la salle de restauration et de la cuisine après le service
• nettoyage des vestiaires, des sanitaires et du local poubelle

Mission annexe: nettoyage des locaux scolaires (classes et toilettes) des deux classes de l'école primaire après la classe et pendant les congés scolaires

Temps de travail hebdomadaire : 28 heures

En période scolaire, travail les lundi, mardi, jeudi et vendredi

Nettoyage des classes : 7h-8h30

Temps de cantine : 8h30-14h

Pendant les vacances scolaires, journées libres pour effectuer le ménage de fond des classes de l'école primaire et préparer la reprise de la cantine pour le retour des enfants

• appliquer les techniques de base de la pédagogie et de la psychologie en rapport avec les jeunes enfants
• maitriser les postures professionnelles à tenir en cas d'accident, d'allergie, de troubles comportementaux
• savoir écouter, communiquer, travailler en équipe
• savoir alerter et rendre compte à sa hiérarchie
• faire preuve de réserve et de discrétion professionnelle