Brasseur en alternance (H/F)

Vous souhaitez préparer un diplôme en alternance dans le monde de l'agro-alimentaire ?

Une brasserie artisanale renommée dans la région Hauts-de-France, réputée pour ses bières de qualité et son engagement envers la tradition brassicole est à la recherche d'un(e) passionné(e) de brassage pour rejoindre son équipe en tant qu'assistant brasseur en alternance.

En tant qu'assistant brasseur en alternance, vous participerez activement aux différentes étapes du processus de brassage, y compris :

Assister le brasseur principal dans la production de nos différentes variétés de bières.

Contribuer à la préparation des ingrédients, au brassage et à la fermentation.

Effectuer des tests de contrôle qualité et participer à l'amélioration continue des recettes.

Étudiant(e) en BP ou BTSA dans le domaine de l'agro-alimenaire en alternance.

Passionné(e) par le monde de la brasserie artisanale.

Capacité à suivre des processus complexes et à respecter des normes de qualité.

Esprit d'équipe et excellentes compétences relationnelles.

Connaissance de base des techniques brassicoles est un plus.

Apprentissage direct aux côtés d'un brasseur expérimenté.

Participation active à la création de nouvelles recettes.

Lieu de formation : Douai - Internat et transports en commun