Brasseur

Responsabilités

• Préparation du malt : pesée des céréales et concassage
• Brassage sur installation de 20hL semi auto : bières et softs
• Transferts, NEP, houblonnage à froid sur cuve iso etc.
• Suivi de la qualité de la production, traçabilité etc.
• Conditionnement : Embouteillage iso bières et softs
• Préparation des commandes
• Livraisons (véhicule de société : expert Peugeot) : 1 à 2j/semaine
• Vente directe : boutique et évènements
• Participation aux taches diverses de la brasserie : nettoyage, rangement, inventaires, petite maintenance, etc.

Caractéristiques du poste

• Horaires : variables, mais sur une base de 4 jours du mardi au vendredi, possibilité de travail ponctuel les weekend (salons/marchés/évènements) si intéressé
• CDD 6 mois ou CDI
• Travail en équipe restreinte (4 à 5 personnes)
• Salaire selon profil

Compétences nécessaires

• Expérience en brasserie souhaitée
• Sens de l’organisation
• Rigueur
• Maitrisez les règles de l’hygiène alimentaire et les règles en matière de sécurité au travail
• Le CACES est un plusEsprit d’équipe
• Goût et intérêt pour le milieu brassicole
• Sens de l’équilibre (ou pas)!

Poste à pourvoir pour avril/mai

La brasserie: située au pied du massif de Belledonne en Savoie, nous produisons des bières et softs certifiés AB depuis 2016. Nous brassons sur une installation de 20hL semi-automatique avec fermentation et embouteillage iso. Nous avons une gamme permanente de 8 bières et 6 softs + quelques éphémères. Vente essentiellement locale en bouteilles consignées et futs inox.