Boulanger-Patissier URGENT jusque fin août (H/F)
Boulanger-Patissier URGENT jusque fin août (H/F)
Boulanger-Patissier URGENT jusque fin août (H/F) 34 - SERIGNAN
Offre n° 212HZVN
Boulanger-Patissier URGENT jusque fin août (H/F)
Le Boulanger, artisan essentiel de notre quotidien, transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles.- Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires- Conçoit de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre- Gère les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires- Assure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité- Peut effectuer la vente de produits de boulangerie et viennoiserie- Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...)Le pâtissier, un artiste de la gourmandise, crée des douceurs qui ravissent les papilles.- Conçoit et réalise des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires- Décore les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux- Sélectionne et dose les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques- Utilise et entretient les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.)- Peut former et superviser un personnel moins expérimenté- Peut gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournituresTravail le samedi, dimanche, jour férié - 2 jours de congé par semaine.Amplitude horaire de 4h à 17h ou 13h30 à 21h selon le poste
Type de contrat CDD - 20 Jour(s)Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 30H/semaineTravail en journée
Travail le samedi
Travail le dimanche
Conditions de travail Station debout prolongée
En atelier
Sans lumière naturelle
Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois
- Amplitude horaire de 4h à 17h ou 13h30 à 21h selon le poste
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
- CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs