Boulanger/Patissier (H/F)

Pour la saison estivale vous occuperez le poste de Boulanger/ Pâtissier :

• Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
• Conçoit de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre
• Gère les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires
• Assure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité
• Peut effectuer la vente de produits de boulangerie et viennoiserie
• Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...)

• Conçoit et réalise des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
• Décore les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux
• Sélectionne et dose les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques
• Utilise et entretient les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.)
• Peut former et superviser un personnel moins expérimenté
• Peut gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures

Travail le samedi, dimanche, jour férié - 2 jours de congé par semaine.

Amplitude horaire de 4h à 17h ou 13h30 à 21h selon les rayons.

Poste à 30 ou 33 heures hebdomadaires , contrat de 2 à 4 mois selon les profils.

Vous possédez une première expérience de préférence.