Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)

Offre n°205BXPT - Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Nous sommes à la recherche d'un(e) Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière.

Vos missions :

• Fabrication de pains au levain
• Gestion de l'atelier dans sa globalité (dont les approvisionnements)
• Développer la gamme de produits actuels : viennoiseries, traiteur : pizzas, quiches…

Horaires de travail en journée, roulement avec un autre boulanger. Vous travaillez 5 jours par semaine, du lundi au vendredi. CDI 35h avec possibilité de faire 39h. Prise de poste dès que possible. Possibilité d'être formé(e) sur le poste.

Type de contrat : CDI

Durée du travail : 35 h/semaine. Travail en journée.

Salaire : Selon expérience.

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Cuire des pièces de viennoiserie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)