Boulanger H-F H/F

Dans le cadre d'un renfort d'équipe, nous recherchons un boulanger (H/F) expérimenté, motivé et autonome pour intégrer notre client, une boulangerie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits. Vous interviendrez sur l'ensemble des étapes de la fabrication du pain et des viennoiseries.

Vos missions :

• Préparation des pâtes à pain et viennoiseries (pétrissage, fermentation, façonnage, cuisson)
• Respect des recettes, des dosages et des temps de pousse
• Garantie de la qualité et de la régularité des produits
• Entretien et nettoyage du poste de travail et du matériel
• Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire-Poste en 35h minimum-Prise de poste à 5h du matin