Boulanger H/F CDI

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Fabrication complète de la gamme de pains (pétrissage, façonnage et cuisson)

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Cuisson quotidienne des pains et de la viennoiserie selon les besoins du magasin.

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Mise en rayon et présentation attractive des produits pour garantir la satisfaction client.

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Contrôle de la qualité et du respect des dates de péremption (DLC).

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Veiller à la qualité de l'emballage et l'étiquetage des produits conformément à la législation en cours

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Entretien et nettoyage du matériel (pétrin, four, plan de travail) et du laboratoire de production.

Contrat : CDI Temps plein

Service : Boulangerie

Expérience : Indifférent

Niveau d'étude : CAP, BEP

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Maîtrise des techniques de panification (pétrissage, façonnage, cuisson).

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Respect strict des processus de fabrication et des règles d'hygiène (HACCP).

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Capacité à gérer une cadence de production soutenue, notamment lors des pics d'activité.

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Aptitude à organiser son travail en fonction du plan de fabrication quotidien.