Boulanger / Boulangère (H/F)

Nous recrutons un Boulanger (H/F) pour l'ouverture d'une nouvelle boulangerie artisanale début décembre 2025.
Vous rejoindrez une équipe dynamique et participerez à la fabrication quotidienne de pains et viennoiseries traditionnelles, dans le respect des méthodes artisanales et des normes d'hygiène.

Pétrissage, division, façonnage et cuisson du pain
Préparation des pâtes levées et viennoiseries
Gestion des fermentations et des cuissons
Entretien du matériel et maintien de la propreté du laboratoire
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Travail en équipe dans une ambiance artisanale et conviviale

- CAP Boulanger minimum (ou diplôme équivalent)
- Première expérience en boulangerie artisanale appréciée
- Connaissance des techniques traditionnelles de fabrication
- Autonomie, rigueur, ponctualité
- Esprit d'équipe et motivation
- Disponible pour travailler en horaires tournants (week-end inclus)