Boulanger (H/F)

Boulanger / Boulangère du matin - CDI

Nous recherchons un boulanger ou une boulangère pour un poste du matin en CDI au sein de notre boulangerie de quartier.

• Préparer les pâtes à pain et à viennoiseries : pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson.
• Assurer la production du matin afin que la boutique soit prête à l'ouverture.
• Contrôler la qualité des produits finis et soigner leur présentation.
• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Maintenir un fournil propre et organisé.

• Titulaire d'un CAP Boulanger.
• Maîtrise du travail des pâtes, de la fermentation et de la cuisson.
• Rigoureux(se), organisé(e) et autonome.
• Ponctuel(le) et à l'aise avec les horaires matinaux.

• Contrat : CDI
• Rémunération : 2 400 € brut par mois (environ 2 000 € net, à titre indicatif).
• Temps de travail : 40 heures par semaine, sur 5 jours.
• Horaires : prise de poste à 4 h.
• Lieu de travail : en présentiel.
• Une équipe à taille humaine au sein d'une boulangerie de quartier.