Boulanger (H/F)

L'entreprise est une structure dynamique évoluant dans le secteur de la fabrication artisanale de produits de boulangerie. Elle met en œuvre des techniques traditionnelles et modernes pour offrir des produits de qualité. Elle valorise l'innovation et la rigueur dans un environnement collaboratif.

• Préparer les produits de boulangerie et viennoiserie
• Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité
• Bouler la pâte et effectuer le façonnage des pâtons
• Réaliser la fermentation des pâtes
• Confectionner différentes viennoiseries
• Cuire les pièces de viennoiserie et les pâtons
• Diviser et doser les ingrédients culinaires
• Décorer les produits pour une présentation soignée

Les horaires : 06h00 à 13h00 et certains week-ends.

Vous démontrez vos compétences techniques. Mettez en avant votre maîtrise des méthodes de fermentation, de façonnage et de cuisson, ainsi que votre sens de l'organisation

• Un échange téléphonique préalable
• Un entretien avec l'un de nos Agents de Talents
• Si nécessaire, des évaluations ciblées types (technique, personnalité, .)
• Un entretien avec le client

Nous assurons le pilotage de votre mission pour un parcours réussi : Formation, sensibilisation Sécurité, gestion administrative, .