BOULANGER (H/F)
GORRON, 53
il y a 2 jours
Notre client situé à GORRON est une entreprise active dans les industries alimentaires et qui offre de nombreuses opportunités de carrière.
Pourquoi rejoindre cette entreprise ?
L'entreprise offre des défis stimulants et une croissance vibrante, reflétant ainsi une culture dynamique et progressive pour quiconque souhaite s'impliquer dans des sujets passionnants.
Comment souhaitez-vous contribuer significativement en tant que boulanger (F/H) ?
Dans le cadre de ce poste, vous serez chargé(e) de superviser et d'optimiser le processus de production alimentaire en garantissant la qualité et la traçabilité des produits
- Préparer rigoureusement les matières premières en effectuant les pesées, tamisages, et en veillant à la mise à température adéquate
- Réaliser le pétrissage en suivant scrupuleusement les fiches recettes, en respectant les consignes de temps, vitesse et hydratation
- Effectuer les étapes de façonnage conformément aux standards établis
- Conduire la fermentation et apprêt en ajustant les paramètres de temps, température et hygrométrie pour un développement optimal
- Assurer les contrôles de conformité en vérifiant le poids, l'aspect, le développement et enregistrer les données de production pour la traçabilité.
- Contrat: contrat- Salaire: 12.5 euros /an
Entreprise
Randstad
Randstad est le leader reconnu du recrutement. Avec une présence mondiale et une grande variété de domaines d'expertise, vous trouverez forcément l'emploi adapté à votre profil. Que ce soit pour un poste en CDI , CDD ou intérim.
De par notre expertise, nous sommes des partenaires de choix pour toute entreprise Agro-Alimentaire à la recherche des talents les plus performants du secteur.
Plateforme de publication
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