Boulanger (H/F)

L'agence Interaction recherche pour le compte de son client, un acteur majeur dans le secteur de la distribution alimentaire de produits frais, un/une Boulanger/Boulangère (H/F) pour un contrat en intérim. En tant que Boulanger/Boulangère au sein de notre équipe, vous serez chargé-e de préparer et de réaliser des produits de boulangerie selon les règles de l'art et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires

• Pétrissage, façonnage et cuisson des différentes sortes de pains et de viennoiseries.
• Gestion de la fermentation et du respect des temps de levée des pâtes.
• Surveillance de la température des fours et des installations de cuisson.
• Maintien de la propreté du poste de travail et des outils utilisés.