Boulanger (H/F)

Vous aurez en charge la production de pain-viennoiserie (tout type de pains, pains spéciaux, cuisson de surgelés, production de viennoiseries et de brioches ...).

Vous travaillerez de façon autonome dans le cadre du respect des normes d'hygiène et sécurité .

• la conduite du pétrissage
• la pesée et le façonnage
• la planification et la fermentation différée
• la gestion des cuissons
• l'analyse et la validation de la qualité des productions

Pas de travail le dimanche.\n\n