BOULANGER (H/F)

• Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau.), les mélanger et les pétrir,
• Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule.) et surveiller la fermentation,
• Enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson,
• Défourner puis décorer, une fois les produits refroidis,
• Gérer les stocks, passer les commandes,

Il est précisé que les tâches énoncées ci-dessus présentent un caractère non limitatif et pourront évoluer dans le temps compte tenu des besoins de la Société.