Boulanger H/F

Nous recherchons pour notre client basé à St-Jean-d'Angély (17), un Boulanger H/F.

Vos missions:Réaliser et pétrir de la pâte à pain

Utiliser des outils de boulangerie : four, chambre à fermentation, pétrin...

Gérer la fermentation et le façonnage des divers pâtons : baguette, épi, miche, fougasse

Fabriquer des viennoiseries : pains au chocolat, croissants, chaussons aux pommes, pains aux raisins

Enfourner et cuire les préparations

POSTE A POURVOIR DÈS QUE POSSIBLESalaire à négocier selon qualification et expérience