Boulanger H/F

Description du poste et Missions WORK 2000 recrute un Boulanger H/F pour un poste en grande distribution. Vous participez activement à la fabrication des pains, viennoiseries et autres produits boulangers. Vos principales missions sont les suivantes :

• Préparer et pétrir les pâtes selon les recettes établies
• Façonner et cuire les produits boulangers
• Surveiller la fermentation et la cuisson pour garantir une qualité constante
• Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins d'approvisionnement
• Nettoyer et entretenir le matériel et le poste de travail
• Participer à la mise en place et à la présentation du rayon
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Profil recherché Pour réussir sur ce poste, les compétences et qualités suivantes sont attendues :
• Titulaire d'un CAP Boulanger
• Expérience en boulangerie artisanale ou en grande distribution
• Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson
• Connaissance stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Capacité à travailler tôt le matin et en équipe
• Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches