BOULANGER (F/H) (H/F)

descriptif du poste

Sous la responsabilité du Chef Boulanger, vous participez activement à la production quotidienne au sein du fournil. Vos missions incluent :Assurer la fabrication artisanale des pains blancs, pains spéciaux et des célèbres Moricettes® dans le respect des recettes de la maison.

Piloter les étapes de pétrissage, de façonnage et de division des pâtes en veillant à la régularité de la production.

Gérer les cuissons sur différents types de four