Boulanger / Boulangère H/F Spécialiste levain naturel (H/F)

Rejoignez notre boulangerie artisanale bio au levain naturel !

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Boulanger / Boulangèremotivé.e pour intégrer notre équipe.

• Contrat : CDI - 35 heures par semaine
• Horaires : 4h30/ 11h30

* soit du lundi au vendredi : repose le samedi/dimanche

* soit du mardi au samedi : repose le dimanche/lundi

Lieu : centre de Salon de Provence

Prise de poste : dés que possible ou fin juin.

• Fabrication des pains au levain naturel et autres produits de boulangerie.
• Pétrissage, façonnage et cuisson des productions.
• Respect des recettes, des méthodes artisanales et des normes d'hygiène.
• Participation à l'organisation et à l'entretien du laboratoire.
• Travail avec des matières premières issues de l'agriculture biologique.

• Débutant(e) accepté(e), avec l'envie d'apprendre et de progresser.
• Les profils expérimentés sont également les bienvenus.
• Vous êtes volontaire, sérieux(se), ponctuel(le) et appréciez le travail en équipe.
• Sensibilité aux produits biologiques et à la boulangerie au levain naturel appréciée.

• Une intégration au sein d'une boulangerie artisanale bio engagée dans la qualité de ses produits.
• Un accompagnement et une formation aux méthodes de fabrication au levain naturel.
• Une ambiance de travail conviviale et bienveillante.
• Une rémunération selon profil et expérience : entre 1500€ net et 1700€net.

Merci d'envoyer votre CV ou de vous présenter directement à la boulangerie.

Débutant motivé ou boulanger confirmé, si vous aimez le travail bien fait et les produits authentiques, nous serons ravis de vous rencontrer.