Boulanger / Boulangère (H/F)
Description du poste :
Descriptif du poste Vous êtes un(e) boulanger(ère) aguerri(e) prêt à évoluer dans une structure qui vous donne les moyens de vos ambitions ? Vous maîtrisez les techniques de production et souhaitez intégrer une équipe performante et bienveillante dans un environnement flambant neuf ? Alors vous êtes la personne idéale Vos missions Préparer les pâtes à pain en respectant les recettes et les techniques de fermentation.
*
Assurer la cuisson des pains, baguettes, viennoiseries et autres produits de boulangerie, tout en garantissant un haut standard de qualité.
*
Réaliser le pétrissage, le façonnage et la levée des pâtes dans le respect des procédures.
*
Veiller à l'approvisionnement en matières premières (farines, levures, etc Garantir la propreté de l'atelier et des équipements selon les règles d'hygiène et les normes HACCP.
*
Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis pour offrir le meilleur à nos clients
Profil recherché Vous êtes un(e) lève-tôt, rigoureux(se) et passionné(e) par l'univers de la boulangerie.
Vous avez soif d'apprendre et souhaitez évoluer vers un poste d'adjoint(e)
avec un programme de formation sur mesure ? Voici les qualités que nous recherchons Maîtrise des équipements et des différentes étapes de fabrication des pains
*
Connaissance approfondie des farines, levures et autres ingrédients utilisés en boulangerie.
*
Organisation, sens de l'anticipation et capacité à respecter les délais de production.
*
Soin apporté à la qualité et à la présentation des produits.
*
Esprit d'innovation et capacité à s'adapter aux nouvelles tendances du marché.
*
Autonomie, dynamisme et esprit d'équipe, contribuant à une ambiance de travail agréable.
*
Envie d'apprendre, de progresser et de prendre des responsabilités.
Ce qui vous est offert Type de contrat : CDI
*
Temps de travail : 36h45
*
Rémunération : à partir de 1900€ brut mensuel (selon expérience)
Bonus 13ᵉ mois
*
Prime de participation
* 5 % de remise sur vos achats après validation de la période d'essai
*
Travail le dimanche, payé double.
*
Formation continue tout au long de votre carrière
N'attendez plus ! Postulez dès maintenant !
