Boulanger / Boulangère (H/F)

Overview

Offre n° 202TVJR Boulanger / Boulangère (H/F). Vous interviendrez au sein d'une boulangerie pâtisserie artisanale de 12 personnes dont 7 en fabrication. Jours de repos consécutifs : à définir. Vos horaires: 6h-13h. Prise de poste dès que possible. Vous pouvez postuler par mail ou vous présenter à la boulangerie : Route de PERPIGNAN AU SOLER

Responsibilities

• Intégration au sein d\'une boulangerie pâtisserie artisanale de 12 personnes dont 7 en fabrication.
• Horaires: 6h-13h. Jours de repos à définir. Prise de poste dès que possible.

Contract details

• Type de contrat: CDI
• Durée du travail: 35H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.80 Euros
• 1 514 euros nets tout compris

Profil souhaité

• Expérience: Débutant accepté
• Formation: CAP, BEP et équivalents Boulangerie. Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines, levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires
• Techniques de boulage des pâtons

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d\'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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